我们的故事

Masa 的心意

我们的名字来自 masa harina，传统墨西哥玉米饼核心的玉米粉。

这正是我们的态度：热爱墨西哥美食，也尊重其背后的传统。我们相信，好 tacos 始于把基本功做对，从优质的 masa 和现压玉米饼，到精心采购的食材和历久弥新的手法。

我们把正宗的墨西哥主食，与越南最好的食材结合在一起，既忠于热爱的风味和传统，又在会安把它们变成自己的。

灵感来自

分享我们爱的美食

我们的一位创始人在墨西哥生活多年，沉浸在那里热烈的饮食世界里，后来住在越南时，开始想念自己爱上的味道。在她的墨西哥“家人”和 Đổi Mới Collective 团队的支持下，这份思念成了会安第一家正宗塔可店的灵感。

根在墨西哥，生于越南

在 Masa，我们用来自世界两端的食材，让墨西哥烹饪传统活起来。我们直接从墨西哥进口关键主食，包括 masa harina、龙舌兰烈酒、特色干辣椒和香料，同时充分利用越南本地的食材。从本地捕捞的鬼头刀、自制腌会安辣椒，到 nopales（仙人掌）和用越南巧克力做的 gelato，我们的菜单反映了我们的烹饪方式：根植于墨西哥传统，由越南的风味与食材塑造。