Triết lý
Hương vị Mexico là trái tim của mọi thứ
Triết lý của quán
Trung thành với truyền thống
Masa Taqueria mang món ăn đường phố Mexico chính gốc đến Hội An, trung thành với công thức, kỹ thuật và nguyên liệu truyền thống.
Từ bánh tortilla ngô ép tươi làm bằng masa harina Mexico đến ớt và gia vị được chọn lọc cẩn thận, chúng tôi giữ hương vị Mexico ở trung tâm của mọi món mình làm.
Hành trình
Từ masa đến đĩa ăn
Masa
100% masa harina Mexico, loại bột ngô mà mọi chiếc tortilla Mexico đều bắt đầu từ đó.
Chiếc máy ép
Bánh tortilla ép tại quán mỗi ngày và không gluten, để mỗi chiếc taco bắt đầu bằng hơi ấm.
Phần nhân
Công thức truyền thống: al pastor ướp achiote, thịt bò hầm chậm với ớt khô Mexico, mole negro, nopales.
Phần hoàn thiện
Salsa roja hoặc verde, pico de gallo, queso fresco, một lát chanh xanh, và những quả ớt trên thực đơn cho bạn biết độ cay.
Cách làm món ăn
Chia sẻ nhé, và cứ hỏi chúng tôi từng món là gì
Món Mexico là món để chia sẻ: một giỏ totopos với guacamole, một đĩa ceviche cá mahi mahi và tôm, aguachiles cay thật sự, rồi tacos cho cả bàn.
Chúng tôi tự hào về món Mexico và truyền thống của nó và thích giải thích: nếu bạn chưa biết tinga khác barbacoa thế nào, cứ hỏi chúng tôi, đó là một nửa niềm vui.
Tìm chúng tôi
Ở đâu và khi nào
38 Phan Châu Trinh, Hội An, Đà Nẵng, Việt Nam
Ngôi nhà phố màu thổ hoàng dưới những chiếc đèn lồng hồng. Mezcal Coctelería, quầy bar chị em của chúng tôi, ở tầng trên.
Đặt bàn