理念
墨西哥风味，是一切的核心
我们的理念
忠于传统
Masa Taqueria 把地道的墨西哥街头小吃带到会安，忠于传统食谱、工艺和食材。
从用墨西哥 masa harina 现压的玉米饼，到精心采购的辣椒和香料，我们专注于让墨西哥风味成为我们所做一切的核心。
历程
从 masa 到餐盘
Masa
100% 墨西哥 masa harina，每一张墨西哥玉米饼的起点玉米粉。
压制
玉米饼每天在店里现压，无麸质，所以每个 taco 都从温热开始。
馅料
传统食谱：阿希奥特酱腌 al pastor、墨西哥干辣椒慢炖牛肉、mole negro、nopales。
收尾
Salsa roja 或 verde、pico de gallo、queso fresco、一角青柠，还有菜单上告诉你辣度的辣椒图标。
烹饪方式
一起分享，有不懂的尽管问
墨西哥菜是用来分享的：一篮 totopos 配鳄梨酱，一份鬼头刀与鲜虾 ceviche，够辣的 aguachiles，然后是给全桌的 tacos。
我们为墨西哥美食及其传统自豪，也乐于讲解：如果你分不清 tinga 和 barbacoa，尽管问我们，这是乐趣的一半。
找到我们
地点与时间
周一至周日11:30–21:30
预订座位