Blog

Chuyện từ taqueria

3 tháng 10, 2026

Trong một chiếc taco có gì: hướng dẫn thực đơn của chúng tôi

Al pastor, barbacoa, tinga, mole negro, nopales: mỗi chiếc taco trên bảng là gì, và cách gọi một cái lẻ hay một bộ ba.
8 tháng 9, 2026

Vì sao chúng tôi tự ép bánh tortilla

Masa harina Mexico, ép tươi mỗi ngày và không gluten: nguyên liệu quyết định một chiếc taco có đúng vị Mexico hay không.
20 tháng 8, 2026

Ngôi nhà dưới những chiếc đèn lồng hồng, và những gì ở tầng trên

Đèn lồng hồng, một trái tim thiêng vẽ tay và quầy bar xếp thành chữ TACOS: bên trong 38 Phan Châu Trinh, với Mezcal Coctelería ở tầng trên.