タケリアからのノート

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  2026年10月3日

  タコスの中身は？ メニューガイド

  アルパストル、バルバコア、ティンガ、モレ・ネグロ、ノパレス。ボードにある各タコスの中身と、シングルとトリプルの頼み方。

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  2026年9月8日

  トルティーヤを自分たちで押す理由

  メキシコ産マサ・ハリーナを毎日押したてで、グルテンフリー。タコスがメキシコの味になるかどうかを決める、たったひとつの食材です。

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  2026年8月20日

  ピンクのランタンの下の家と、その上の階

  ピンクのランタン、絵付けの聖なる心臓、「TACOS」の文字になったバー。38 Phan Châu Trinh の店内と、上の階の Mezcal Coctelería。